Qua các bộ phim tình cảm của Hàn Quốc chúng ta đã được dịp biết đến rất nhiều các món ăn hấp dẫn, chỉ nhìn qua màn ảnh thôi cũng thấy thèm rồi. Vậy hôm nay bạn hãy thử làm món bánh kim chi đến từ đất nước của họ để tự cảm nhận xem sao nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Nguyên liệu làm món bánh kim chi cho 3 người ăn.
- 250 gram kim chi cải thảo.
- 150 gram bột mì
- Hành lá: 3-4 rảnh
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 quả trứng.
- dầu chiên
- Nước tương ( xì dầu)
- Tương ớt hoặc ớt tươi.
- Một góc nhỏ chanh.
- Bột ngọt: 2 muỗng cà phê.
Cách làm món bánh kim chi cho 3 người ăn.
Bước thứ nhất(1): các bước thực hiện món bánh kim chi.
- Hành lá các bạn rửa thật sạch xắt nhỏ
- Kim chi xắt nhỏ bạn Lưu ý chúng ta lấy cả phần nước trong hộp nữa nhé.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh kim chi.
- Các bạn lấy một bát tô, cho bột mỳ, kim chi, đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá, trứng. Các bạn trộn thật đều tất cả hỗn hợp lên.
- Tiếp theo các bạn cho nước kim chi vào, các bạn đổ từ từ để hỗn hợp bột không bị nát mà vẫn phải đặc là được.
- Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên.
- Bạn lấy thìa múc từng thìa hỗn hợp bột vào chiên. Bạn giãn đều bột ra nhưng không quá mỏng nhé.
- Bạn nhớ lật bánh thường xuyên để bánh chín đều, có màu vàng đẹp mắt nhé.
- Bánh chín bạn vớt bánh ra, để ráo dầu, thấm qua giấy một lần nữa để bánh hết dầu.
- Tiếp theo, các bạn chắt xì dầu ra bát, cho thêm chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, tương ớt hoặc ớt tươi vào. Khuấy đều nước chấm lên.
- Bạn trình bày bánh ra đĩa, cắt thành những miếng nhỏ và dùng nóng với nước xì dầu nhé.
Lưu ý khi làm món bánh kim chi.
- Kim chi các bạn có thể dùng kim chi củ cải cũng quá ngon nhé.
- Khi trộn bột với nước kim chi các bạn Lưu ý để bột bánh không bị nát, nếu bột bánh mà bị nát thì khi chiên sẽ dễ bị thấm dầu, ăn sẽ giảm mất độ ngon của bánh.
- Cách làm bánh rất giản đơn mà ngay cả những cô nàng mới tập sự cũng có thể thành công nhé.
- Bánh có mùi thơm, vỏ bánh giòn, có vị cay cay, chua chua đặc trưng của kim chi. Đây là một món ăn đường phố của Hàn Quốc được mọi người rất ưa chuộng. Tuy là bánh chiên nhưng lại có sự pha trộn với kim chi nên bạn có thể ăn nhiều mà không hề ngấy.
Chỉ vài bước giản đơn thôi là bạn đã hoàn thành món bánh kim chi thơm ngon để có thể ăn cùng với các thần tượng của mình rồi đó. Không tốn nhiều thời gian, công sức và tiền bạc để làm món ăn này thật là tuyệt quá đúng không. Các chị em phụ nữ có thể dùng bánh để ăn bữa sáng hay ăn vặt cho mọi người đều thích hợp cả.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
